Christian Lohse (* 5. Mai 1967 in Bad Oeynhausen) ist ein deutscher Koch. Lohse absolvierte nach dem Abitur seine Lehrzeit zum Koch bei Jean Pierre Billoux in Dijon. Danach arbeitete er in verschiedenen Restaurants. Sein erstes eigenes Restaurant, die Windmühle auf der Lohe in seinem Heimatort, wurde mit zwei Michelin-Sternen und im Gault-Millau ...